外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做幹鍋燒香雞。
1.雞清理乾淨， 取食鹽適量（大約做一個菜的鹽量）均勻抹在雞內外。
2.炒菜的鐵鍋裡放幾顆能把碗擱平穩的石頭。 如果怕燒壞， 鐵鍋可以選擇不太用的。 但是好像不容易燒壞， 估計百煉成鋼了。
3.準備一個搪瓷碗， 或者瓷碗， 底部放點薑片。
4.找個搪瓷碗或者瓷碗， 把雞放入，
5.雞表面抹點麻油， 出鍋後會增加香味。
6.放入鍋子， 注意裡面不加水哦
7.蓋上鍋蓋， 可以用重一點的另一隻鐵鍋當鍋蓋， 效果會更好。
8.蓋上重蓋子後大火燒20分鐘， 加小火10分鐘， 或者就直接25分鐘左右。
9.燒好後的樣子， 很誘人吧！
10.碗拿開後鍋子的情況， 沒有問題吧， 就是有點蒸汽水留下。
11.出鍋的誘人美味， 好香啊， 可以開吃了， 想想洪七公的雞哦。
12.放入瓷碗， 更好看了。
也許關於幹鍋燒香雞的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。
