當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下仔薑肉絲的做法吧。
1.瘦肉切絲， 澱粉、料酒、老抽， 鹽、胡椒粉拌勻入味。
2.1仔薑絲撒上點鹽， 醃漬幾分鐘後洗淨瀝幹水分備用。
3.2仔薑、青紅椒切絲。
4.熱鍋冷油， 油熱後下入肉絲大火迅速劃散。
5.入仔薑絲翻炒。
6.入青紅椒炒至斷生， 調入料酒、糖、老抽和鹽翻勻， 關火後調入味精起鍋。
仔薑肉絲的做法介紹完了， 你可能還沒有掌握， 但是一定要多加的練習， 可以抽時間去廚房做一下。
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