食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝, 今天小編就為大家來介紹一道紅蘿蔔麵包的做法, 通過學習, 我想大家一定可以提高廚藝, 同時也能吃到營養的美味, 趕快來看看吧!
1.將幹性材料倒入攪拌機中加入紅蘿蔔泥攪拌
2.攪拌至麵團光滑有彈性, 加入黃油
3.攪拌至麵團拉開面膜即可
4.以溫度28℃發酵50分鐘左右, 發酵至原體積的1.5倍大
7.卷成橄欖形
8.放入烤盤以溫度28℃, 濕度75%, 發酵50分鐘
9.發酵至原體積的2倍大, 表面刷蛋液, 在中間劃刀口, 擠上黃油
10.在中間灑上糖粉
11.以烤箱上火200℃, 下火180℃烘烤15分鐘左右
相信看完上面的關於紅蘿蔔麵包的做法,