紅燒蹄髈的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下紅燒蹄髈的做法。

1.蹄髈洗淨後擦乾， 鍋子裡面放油， 蹄髈放進去中火慢慢煎

2.一面煎好後， 翻個身再煎

3.整個蹄髈都煎好以後取出

4.鍋子裡面留底油， 放入蔥薑蒜片， 炸香

5.放入蹄髈， 倒入一罐啤酒， 放生抽， 老抽， 冰糖， 花椒， 八角， 橙皮， 一開始中火燉， 再轉小火收湯汁， 小心糊底

6.拌著飯， 很好吃

經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的紅燒蹄髈， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。