對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做日式芥末牛柳粒。
1.牛排要選新鮮肉質好的， 本人推薦scotch fillet， wagyu steak更好。 牛排切成2釐米見方的小塊， 用水洗淨， 濾幹水。 加入生抽， 鹽， 糖， 白胡椒粉， 生粉， 醃制30分鐘。
2.沙拉醬， 芥末醬， 和少量的糖混合一起， 調製成日式芥末汁， 攪拌越均勻越好。
3.不粘鍋燒熱， 放入一小塊黃油， 塗勻鍋底。 放入牛柳粒， 中火， 慢慢煎。
4.一直煎到牛肉粒成金黃色， 放入之前挑好的日式芥末汁。 翻炒， 直至芥末汁跟牛肉粒均勻混合。
5.出鍋裝盤。 可以再調一份日式芥末汁用來蘸食牛肉粒。
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得日式芥末牛柳粒的做法非常的簡單？我感興趣的話， 不妨親手去做一做吧， 一定會有所收穫的哦!
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
