滷味三拼的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹滷味三拼的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.1煮好後去殼備用；

2.2雞蛋放入煮蛋器中煮至七、八分熟；

3.12在豆腐表面上拍層薄薄的澱粉；

4.21 燒熱鍋， 放入油， 下入豆腐煎一下；

5. 將豆腐煎至兩面金黃色；

6. 在雞翅表面劃上兩刀， 方便入味；

7. 將準備好的豆腐、雞蛋和雞翅放入煲中， 再放入薑片、蔥段、 八角、桂皮、花椒、紅辣椒和香葉；

8.再加入適量的紅糖和沒過原料的啤酒， 再加入老大勺老抽；

9. 大火煮開， 並撈去浮沫；

10.轉為小火，

11.煮好的滷味撈出放入能沒過原料的碗中泡上二個小時以上；

12.撈出後切片裝盤。

對於一些人來說， 要做滷味三拼也許很簡單， 但是只有付出真心的你， 才能夠真正做好它。