朋友是滿滿相處而來, 而成為朋友的過程中, 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手, 那真的很“丟臉”。 當然, 你不必煩惱, 因為今天小編就會教給你如果做香酥雞排這道菜的全部技巧。
1.雞脯肉半解凍, 片成薄片。
2.用刀背將雞脯肉拍松。
3.將雞脯肉放入大碗中, 放入鹽, 生抽, 蠔油, 胡椒粉揉搓一會放冰箱冷藏2-3小時。
4.雞蛋打入碗中打散, 將雞脯肉放雞蛋液蘸一下。
5.放入麵包糠中, 兩面粘牢麵包糠。
6.平底鍋中放油, 稍微燒熱, 放入雞排, 煎至兩面金黃即可。
7.吃時切塊放番茄醬。
今天的香酥雞排介紹就到這裡結束了,