現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做普通飯。
1.麵粉放盆裡。
2.121和成麵團， 揉勻這表面光滑。 放入盆中至溫暖處發酵1小時左右。
3.212鮮奶溫熱， 加入酵母攪拌均勻稍醒。
4.發好的面取出， 揉入少許堿面增香。
5.平均分成三份。 其中一份做成六個小劑子。
6.121再取一份揉勻， 擀成約5毫米厚的方面片。
7.2126個小劑子做成饅頭， 蓋好醒發。
8.撒上精鹽， 抹勻， 擀一擀。
9.面片上面淋上油， 這樣對折至油全部沾勻整個面片。
10.均勻的撒上花椒粉。
11.把面片卷起來。
12.這樣切好。
13.切好的面分成六份， 取一分稍微抻一抻， 這樣卷起來， 就是花卷了。
14.做好的花卷和饅頭放一起， 蓋好醒發。
15.再取最後一份麵團， 重複步驟7、8、9、10.但是這次的面片是這樣卷的。
16.然後再這樣卷起來。
17.卷好的麵團按扁。
18.擀成圓餅的形狀， 注意不要超過鍋篦子的大小。
19.擀好的油餅蓋好醒十分鐘。
20.蒸鍋加入水， 放上饅頭、花卷和油餅大火， 水開20分鐘， 停五分鐘再開鍋取出。
普通飯這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。
