香辣豬蹄的做法

據可靠消息報導， 很多人已經被“懶”癌纏上。 所謂“懶”癌， 其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症， 其中最為明顯的就是胃癌。 胃癌的產生， 基本上都是吃的原因。 如果你經常在家自己做飯吃， 根本就不會得胃癌。 下面， 就讓我來給大家說一下如何做好香辣豬蹄。

1.將豬蹄在沸水中過一下， 去掉上面的豬毛

2.12將豬蹄放入高壓鍋中， 加入蔥、薑、料酒， 進行壓制

3.21鍋裡放油把豬蹄炒皮微黃有泡。 盛出來備用。

4.鍋裡油放郫縣豆瓣， 小火慢慢炒。

5.加入白糖繼續炒一下。

6.豬蹄放進去， 晃動鍋， 翻炒至豬蹄均勻沾上醬。

7.放入八角，

8.加入料酒， 生抽， 炒均勻， 兌熱水淹沒豬蹄。 大火燒開， 小火燜一小時。 放鹽。 大火收汁， 出鍋前放雞精即可。 （燜制的時候可以轉入砂鍋， 沒有也可以不用）

看了今天為您介紹的香辣豬蹄， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。