香蔥炒豬肝的做法

獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好香蔥炒豬肝。

1.材料準備好。

2.將豬肝放入碗裡， 放適量的水， 之後加適量的醋。

3.浸泡10到15分鐘。 主要是去除腥味和豬肝裡的血水。

4.將浸泡過的豬肝用清水洗乾淨， 切成片。 將香蔥洗乾淨， 切成1到2寸長。

5.將澱粉和水用1:1調成水澱粉。

6.將切好的豬肝放入碗裡， 加入適量的鹽、味精和調好的水澱粉。

7.將適量的郫縣豆瓣放在豬肝上。

8.炒鍋裡預熱， 放入全熟的冷油。 之後放入豬肝。 翻炒2遍， 放適量的白糖在豬肝上。

9.再次翻炒2遍， 將切好的香蔥放入裡面。

看到這裡， 你也完全瞭解了香蔥炒豬肝的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後， 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐， 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。