現在生活工作忙碌壓力大， 很多人在飲食方面都不注意規律性， 就會引發各類的疾病， 自己掌握一兩道菜的健康做法， 既能享受美味， 還可以補充身體的營養， 讓我們的身體更加的健康。 下面就和小編一起來學做超蒜香麵包
1.將事先稱量好的純牛奶和雞蛋液倒入麵包桶中。
2.12接著將砂糖和食鹽分別倒入。
3.21最後是倒入高筋麵粉和酵母。
4.1繼續選擇和麵鍵， 約12分鐘後， 將麵團和至能拉出薄而韌的薄膜時即可。
5.2選擇和麵鍵， 待液體和麵粉攪拌成團， 具有一定筋性時(約15分鐘左右)加入切成小塊的黃油。
6.將和好的麵團進行基礎發酵，
7.將基礎發酵完成的麵團用刮板等分成每個重量為30克/個的麵團， 依次單手滾圓後， 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
8.鬆弛好的麵團， 用擀麵杖擀成橢圓形， 將面朝自己一邊的底邊用手按壓成四邊形。
9.從上向下整形成橄欖形的麵包胚， 底邊可蘸少許清水後捏緊。
10.將麵團依次整形後， 放在鋪有油布的烤盤上， 放入烤箱中層進行最後發酵， 大約發酵40分鐘， 待麵團發酵至兩倍大， 用手指輕壓不回彈並感覺很有張力的時候即可。
11.在發酵好的麵團上均勻的刷上一層雞蛋液， 用刀片在麵包中央劃上一刀， 將事先做好裝入裱花袋的蒜泥黃油擠在劃開的刀口處。
12.放入預熱好的烤箱中層，
看了上面關於超蒜香麵包的介紹， 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
