1.種麵團、新麵團、高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、鮮牛奶、淡奶油、黑提、檸檬粉、君度橙味酒、麥芽糖、糖粉、沙拉油。
2.121麵粉裡倒入檸檬粉和鹽。
3.212往黑提裡倒入適量的君度橙酒， 浸泡30分鐘備用。
4.121然後把浸泡好的黑提幹兒， 連同泡黑提的君度酒一併倒入麵粉裡拌勻。
5.212在往麵粉裡倒入細砂糖，
6.倒入少許橄欖油拌勻。
7.再把一枚全蛋磕裡拌勻。
8.1放入種麵團兒， 混合揉成麵團兒。
9.2把混合好的牛奶和淡奶油， 倒入麵粉裡混拌成碎的濕面塊兒。
10.在案板上把麵團兒揉勻。
11.放入鋼盆裡， 在剛盆上蒙上保鮮膜， 放置在24-28度的環境裡進行基礎發酵3小時。
12.當麵團發酵到膨脹至一倍半大時取出。
13.取出螺旋花紋模具， 裡面放一小塊黃油大約20克， 用溫水隔水加熱模具使黃油融化， 然後用毛刷塗抹刷勻模具的內壁及筒柱。
14.把麵團兒在案板上再次揉勻， 麵團兒揉勻後按扁。
15.用一大號擀麵杖的頂端按壓麵團兒的中間部位， 當按壓透後， 用手把麵團兒中間掏一孔， 孔的直徑和模具筒柱一樣粗細就行。
16.然後把麵團兒放入到模具裡。
17.把模具蒙上保鮮膜開始進行第二次發酵。
18.當麵團兒在模具裡發酵至八分滿時除下保鮮膜。
19.用手指沿著立柱往下戳， 然後往四周擠壓麵團， 讓麵團兒帖服到模具內的四壁， 使之排氣並印出花紋兒。
20.之後把模具放入28-36度的烤箱內， 開始做最後發酵， 當麵團兒再次發酵至八分滿時取出模具。
21.烤箱用上下火180度預熱5分鐘， 然後關掉上火， 把烤盤置入烤箱內的中架， 模具擺放在烤盤的正中央， 此時， 只用下火調到180度進行烘烤， 烘烤大約35-40分鐘取出。
22.取出後趁熱倒模。
23.倒模後在麵包的表面用毛刷塗抹薄薄一層麥芽糖。
24.然後用面篩篩上一層糖粉， 放在晾架上晾涼便可切片食用。
下班回家和老公一起擠在廚房，
