朋友是滿滿相處而來, 而成為朋友的過程中, 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手, 那真的很“丟臉”。 當然, 你不必煩惱, 因為今天小編就會教給你如果做平菇炒肉片這道菜的全部技巧。
1.平菇撕成條清洗乾淨。
2.鍋中燒水把平菇焯一下, 瀝幹水分備用。
3.肉切成片備用。
4.炒鍋燒熱, 倒入適量沙拉油。
5.放入瘦肉煸炒, 當肉片變色後, 放入蔥薑煸出香味。 (後放蔥的話就不至於蔥被炒焦了)
6.倒入適量老抽炒至肉上色。
7.倒入瀝幹水分的平菇進行翻炒, 加適量鹽翻炒均勻, 再倒入適量水澱粉用大火勾芡,
8.裝盤上桌。
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下平菇炒肉片