對於動物來說, 吃是一個動詞。 而對於我們人類, 可不僅僅是這樣。 吃, 要考慮很多方面, 既要好吃, 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做, 這兩方面就都會滿足。 下面, 就讓我來為大家介紹下波特吐司的做法。
1.後油法揉至完全階段
2.揉好的麵團
3.冷藏發酵至3倍大, 取出後翻面, 室溫發酵40分鐘
4.排氣、分割成3份, 滾圓後, 室溫鬆弛20分鐘
5.取1個麵團, 擀成橢圓形
6.翻面後, 輕拉四角成長方形, 由上而下卷成筒狀, 收口朝下, 室溫鬆弛10分鐘
7.二次擀卷:翻面, 擀成長條
8.自上而下卷成圓筒狀, 收口朝下, 排入吐司盒
9.溫暖處, 發酵至8-9分滿,
健康營養的食物應該從烹飪開始, 看得小編今天的介紹波特吐司, 大家趕快去學著來製作一下, 讓我們的家人吃得更健康吧!