民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道17H核桃吐司,讓家人吃得更健康。
1.把中種麵團的材料混合成團
2.1中種麵團撕小塊， 與主麵團中除了黃油外的材料混合
3.2冷藏發酵17小時
4.12手揉 手摔至能出薄膜的階段， 但膜還不夠薄， 不夠堅韌
5.21加入黃油， 繼續揉至完全擴展階段， 膜更薄更豎起
6.發酵
7.28度左右， 30分鐘
8.1將大麵團， 擀成長橢圓形， 撒上切小塊的核桃仁
9.2排氣。 總重量500克， 分成440克與60克兩個一大一小的麵團，
10.1小麵團分成等兩份， 搓成長條
11.2從上到下卷起來， 卷緊
12.編成麻花辮
13.將麻花辮擱在卷好的大麵團上， 兩端與大麵團兩端捏攏， 固定
14.放入吐司盒， 30度左右， 發酵60分鐘左右
15.篩上低粉
16.190度， 中下層， 40分鐘。 10分鐘後， 取出蓋上錫紙再繼續烤， 到點後立即脫模
健康營養的食物從烹飪開始， 那麼今天小編給大家分享的17H核桃吐司您一定學會了吧， 那就親自去實踐一下， 讓美食呈現在您家的餐桌上吧。
