想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做茶樹菇燒腐竹
1.幹茶樹菇與腐竹適量
2.茶樹菇用溫水泡發
3.腐竹掐段用涼水泡發
4.泡發好的茶樹菇去蒂， 洗淨切段
5.泡好的腐竹瀝幹備用
6.紅椒一個切絲， 薑切絲， 蒜切片
7.生抽， 蠔油， 沙茶醬準備
8.鍋內下油到8成熟時入茶樹菇翻炒1分鐘
9.繼而下薑絲蒜片與腐竹拌炒
10.加一勺生抽， 一勺沙茶醬， 一勺蠔油與少許鹽繼續炒至入味
11.最後撒紅椒絲拌炒均勻起鍋
12.裝盤
雖然茶樹菇燒腐竹這道菜做起來很簡單，
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