酥炸雞排的做法

現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道酥炸雞排， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。

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1.雞胸肉片薄， 到了邊緣的時候不要片段， 就成了一塊大雞排了， 按這個方法吧一整塊雞胸肉“平攤”開， 成為超大的一整塊雞排， 然後用刀背拍松。

2.將片好的雞排放入碗中， 加入蒜泥、鹽調味（我直接加的蒜香炸粉）， 加入少量的水， 用手抓勻， 雞排會吃水哦~這就是雞排鮮嫩多汁的竅門了， 至少醃制1-2小時， 七鍵翻面一到兩次， 不然不入味。

3.打一個雞蛋， 將雞排先蘸一層生粉，

4.放在廚房用紙上面吸油， 撒上黑胡椒（或番茄沙司）， 切塊後食用。

5.是不是鮮嫩多汁， 哈哈哈。

今天為大家介紹的酥炸雞排你學會了嗎？然它的步驟有點多， 可是每一步都不複雜， 很簡單， 只要你按照步驟去做， 一定可以成功的哦。