自製土豆吐司的做法

如果你生活在醫院周圍， 你就會發現， 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因， 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以， 為了杜絕吃出來的癌症， 你最好學會自己下廚。 下面， 就請大家跟我一起來學一下如何做好自製土豆吐司。

1.1麵團體積漲大2倍後， 加入200克高粉、50克土豆泥、100克水、1個雞蛋、3克酵母粉、50克白糖、5克鹽， 揉成光滑的麵團後， 加入35克無鹽黃油， 繼續揉勻

2.2土豆蒸熟， 碾成細膩的土豆泥， 取100克土豆泥， 加入350克高粉、200克水、5克酵母粉、10克芝士粉、4克鹽， 揉成光滑的麵團， 放入冰箱冷藏發酵。

3.揉到可以延伸出薄而結實的筋膜停止， 麵團進行基礎發酵到2倍大。

4.麵團排氣， 分割成7塊， 每小塊擀成橢圓形， 自下而上卷緊， 放入1千克吐司模。

5.發酵到9分滿時， 表面刷蛋液， 預熱烤箱到180度。

6.上下火烘烤40分鐘。

營養的全面吸收， 當然離不開美味的食物了。 那麼小編今天為您介紹的自製土豆吐司就是營養比較全面的做法又比較簡單， 喜歡做菜的朋友， 趕快去嘗試一做一下吧。