經常有朋友上門做客, 而你卻次次帶他們到外面就餐, 這是不是很沒有禮貌啊?更何況, 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以, 為了友誼為了健康, 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼, 下面就跟我一起來學學如果做好清蒸魚腩
1.草魚腩洗淨瀝幹;
2.用刀在魚背肉厚處劃上幾刀, 魚身均勻抹上少許鹽, 醃制30分鐘;
3.醃魚的過程中, 將大蔥和姜切成絲, 指天椒切成圈;
4.魚醃好後鋪上薑蔥絲和辣椒圈;
5.鍋中燒水, 水開後將魚放入, 隔水蓋上蓋子蒸10分鐘;
6.蒸好後, 抬出倒出湯汁, 淋上蒸魚豉油和熱油即可。
天底下愛吃清蒸魚腩的人很多,