剁椒苦瓜的做法

外面的食物大部分都是可口的， 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去， 各種慢性病都會來找你嗎？所以， 閉上你貪吃的嘴， 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面， 就跟著小編學一下如何來做剁椒苦瓜。

1.材料：苦瓜一根， 大蒜3粒， 剁椒一勺。

2.苦瓜洗淨切片（不要切太厚， 切太厚了不入味）

3.鍋中放油燒熱， 放入剁椒和蒜末。

4.小火爆香（注意火候， 別糊了）

5.加入苦瓜， 快速翻炒， 不要炒太熟， 太熟了就不好吃了。

6.加入少許鹽和雞精翻炒均勻即可。 （鹽少放， 因為剁椒就很鹹）

7.做好的剁椒苦瓜。

剁椒苦瓜的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。