你帶我們去飯館吃飯， 看到美味佳餚， 上桌的時候都快流口水了， 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的， 小編現在給大家介紹巧克力馬芬杯， 自己看完自己去廚房做一下。
1.黃油室溫軟化攪至順滑， 加細砂糖、鹽用手動打蛋器打至顏色發白,體積略有膨大
2.分4-5次加入蛋液， 攪拌均勻
3.篩入1/3的混合粉類（低筋粉， 可哥粉， 泡打粉）， 刮刀切拌勻。 切拌的手法與炒菜的手法相近， 從盆底往上翻拌， 拌粉類時千萬不要沿一個方向劃圈攪拌， 以防粉類出筋， 影響成品。
4.倒入1/2牛奶， 同樣以切拌的方法拌至完全混合。
5.重複3， 4的步驟， 篩入1/3的粉拌勻隨後再倒入剩餘的1/2牛奶拌勻再把最後的1/3的粉篩入拌勻， 直至奶與粉類全部加入， 麵糊完全混合均勻。 加入巧克力碎， 切拌均勻。
6.將紙模放在模具中， 用勺及刮刀將麵糊舀至模內約8分滿
7.放入烤箱中下層， 上下火170度烤25-30分鐘。 根據自家烤箱溫度和時間略有不同。 烤好後從烤箱取出晾涼
我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下巧克力馬芬杯。
