世界如此美好, 你怎麼忍心讓自己生病?一個人生病的原因有很多, 但很多都是因為飲食不當而導致的, 而這最終也只能怪自己。 所以, 為了更好地欣賞這世界, 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康, 我們唯有自己動手來做。 下面, 就請大家跟我一起學習下關於家常口水雞。
1.準備仔雞一隻, 去雜質洗淨.
2.準備好調料
3.在雞肚子裡塞上薑片與蔥結, 用牙籤固定住.
4.鍋裡放適量清水, 放薑, 蔥, 料酒, 花椒, 放入仔雞
5.大火煮開5分鐘翻一面再煮5分鐘, 撇去浮末
6.小火煮5分鐘, 關火, 燜15分鐘
7.把雞撈出, 倒上準備好的冰水,
8.撈出, 斬大塊待用。
9.花生與芝麻碾碎放入大碗, 放鹽, 糖
10.放蔥花, 蒜泥, 胡椒粉, 紅辣椒
11.放醋, 料酒, 雞汁, 麻油, 紅油, 雞精等調料
12.攪拌好
13.倒在雞塊上即可.
現在做菜並不是女人的專利了, 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的家常口水雞, 為你的妻子和孩子露上一手。