每逢佳節倍思親, 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天, 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人, 如果你能親手做上一頓可口的飯菜, 他們肯定無比欣慰。 那麼, 下面就讓小編先來教您如果做好賽月餅
1.提前一天用蜂蜜把桂花漬上
2.1將紫薯、山藥、芋頭去皮, 分別放入三個容器, 用擀麵杖的頭壓成泥狀, 可以放涼些再做這一步
3.2紫薯、山藥、芋頭同蒸, 蒸熟即可, 不需要特別久(原因見注意事項1)
4.1鹹蛋黃剝好(我沒時間去外面的超市, 校內只買到完整的鹹鴨蛋, 沒有單獨賣蛋黃的)
5.2蒸紫薯會比較幹一些,
6.取和蛋黃體積相當的一塊紫薯泥, 搓圓, 壓扁。 小心的包入蛋黃, 形成了一個大號紫薯球
7.再取一塊和大號紫薯球體積相當的山藥泥, 搓圓, 壓扁, 小心的包裹在紫薯球的外層。 放入月餅模子, 壓實既出。 但看外表幾乎可以亂真冰皮月餅
8.還可以變換材料和順序, 如用芋泥包裹蛋黃, 紫薯再包裹芋泥, 等等。 隨心所欲的組合吧:)
今天小編可是把多年珍藏的賽月餅介紹給大家了, 望能受到大家的歡迎和喜歡, 興趣的話, 趕快隨著小編的方法去做一做。