蘇式棗泥五仁的做法

我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹蘇式棗泥五仁的做法， 自己準備好食材， 開始做吧

1.1將油酥中的材料拌至軟硬適中（這個就憑藉自己的手感啦）

2.2先將低筋麵粉做粉牆狀， 加入其他材料， 拌至光滑細膩的麵團， 鬆弛30分鐘（也可根據麵團的軟硬來調整時間哦）

3.1將油皮壓扁放入油酥包起來（捏緊啊）

4.2將油皮和油酥各自分割成13份

5.擀開成長方形， 卷起來， 稍微壓扁， 再折疊3層， 鬆弛10分鐘（耐心等著呵）

6.將餡料分割成13份， 備用， 稍微鬆弛， 然後擀開呈圓形， 微壓扁

7.包入餡料， 收口介面向下，

8.刷上水， 沾上穀粒， 擺入烤盤（快好啦）

9.以170/210℃烘烤， 底部上色後翻過來， 繼續烘烤， 前後時間共20分鐘左右

不管你是做菜的新手還是老手， 但凡看了蘇式棗泥五仁的具體方法， 你肯定能夠自己獨立完成。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧， 相信你很快就能把“美食”帶出鍋。