對於上班族來說, 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日, 你除了可以享受到寧靜.祥和之外, 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前, 相信你必是無比激動的。 那麼, 下面就讓我們一起來學習一下如果做布朗尼脆曲奇。
1.12黃油和第一份黑巧克力切成小塊, 放入碗裡
2.21隔水加熱並不斷攪拌, 直到巧克力和黃油完全溶化成液態
3.在巧克力黃油混合液裡加入打散的雞蛋、牛奶、細砂糖, 攪拌均勻
4.低筋麵粉和小蘇打混合後篩入第3步的混合液裡
5.用橡皮刮刀拌勻, 使麵粉和液體完全混合。 加入切成小塊的第二份黑巧克力、切碎的碧根果仁
6.拌到果仁和黑巧克力碎均勻的混合在麵糊裡, 就可以了
7.用小勺挖麵糊放在鋪了烤盤紙的烤盤上, 每一塊麵糊之間留出較大的距離。 一共可以製作12塊個頭比較大的曲奇餅, 建議普通家用烤箱分成兩盤烘烤
8.用勺子背將麵糊壓扁, 成為圓形。 將烤盤放入預熱好上下火175℃的烤箱中層, 烤18分鐘左右。 曲奇烤後會膨脹。 當曲奇表面按上去有點發硬的感覺時, 就可以出爐了
看到這裡, 你也完全瞭解了布朗尼脆曲奇的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後, 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐, 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。