馬蹄鐵曲奇的做法

馬蹄鐵曲奇的做法， 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具， 調料準備好。 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.黃油提前軟化， 用電動打蛋器打散黃油加入細砂糖打發至蓬鬆的狀態。

2.1最後加入杏仁粉。

3.2再分次加入蛋清， 打發至脂狀。

4.1用圓形模具沾少許低筋粉， 在烤盤上刻出週邊。

5.2低筋粉， 加入黃油中用刮刀拌勻。

6.把麵糊倒入裝有曲奇花嘴的裱花袋中， 再按照圓形週邊擠成馬蹄鐵（U）型。 烤箱提前5分鐘左右預熱， 溫度180度上下火， 烤盤放入中層。

7.時間約10分鐘左右出爐。

8.黑巧克力用隔水加熱的方法融化， 瓜子仁切成碎備用。

9.把冷卻後的馬蹄鐵曲奇沾少許融化的巧克力， 再沾點切碎的果仁， 還有的直接沾一點， 還有的取裱花袋一隻， 裝入少許融化的巧克力， 擠出線條拉在剩下的一些餅乾上， 最後放在油紙上等巧克力完成凝固即可放進保鮮盒保存。

今天的馬蹄鐵曲奇就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會， 趕快去嘗試。