養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下紅燒魚尾這道菜的做法。
1.食材：胖頭魚魚尾（已洗淨）
2.配料：薑片、幹辣椒（已剪碎）、蔥段
3.將已洗淨的胖頭魚魚尾放在案板上正反兩面用刀劃上幾刀。
4.燒鍋倒油燒熱， 下入胖頭魚魚尾兩面煎一下。
5.接著， 擱入薑片和剪碎的幹辣椒。
6.加少許料酒。
7.加一些水煮開。
8.然後， 加適量的生抽。
9.加少許香醋。
10.加兩勺白糖。
11.加少許鹽。
12.加少許雞精。
13.調味煮開。
14.煮至湯汁濃稠， 關火出鍋。
15.最後， 擱入蔥段， 即成。
下班回家和老公一起擠在廚房， 親手來做一做美味的紅燒魚尾，
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