咖啡乳酪蛋撻的做法

其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹咖啡乳酪蛋撻的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的

1.1揉成一個光滑的麵團。 把麵團分成12等分。 取一個小麵團， 放進蛋撻模， 用大拇指捏好。 蛋撻模裡不需要塗油。 用同樣的方法， 把12個蛋撻皮都捏好。

2.2把黃油軟化， 和麵粉、奶油乳酪一起放入碗中， 用手抓勻， 抓到沒有顆粒感。

3.下面我們來製作撻水。 在牛奶中加入糖和即溶咖啡粉， 攪拌至糖溶解。

4.加入雞蛋， 攪拌均勻。 為了保證烤好的蛋撻水細膩嫩滑， 需要把撻水過篩兩次。

5.過篩後的撻水， 倒入捏好的撻皮， 9成滿。 放入預熱好的烤箱烤焙， 186度， 20分鐘左右， 烤到撻水凝固就可以了。

食物充斥著我們每一天的生活， 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完咖啡乳酪蛋撻的介紹， 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心， 而且還能夠收穫健康的身心。