你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於花形南瓜乳酪派的做法。
1.1用刮刀或刮板不斷在黃油和麵粉中切切切， 直到將二者切成鬆散的沙粒狀， 麵粉均勻的包裹住每個黃油粒
2.2製作派皮：將剛從冷藏室拿出的硬硬的黃油切成小丁， 和低筋麵粉一起放入盆中
3.1然後輕揉成團， 放入保鮮袋中， 放入冷藏室靜置30分鐘-1小時， 讓其筋性降低
4.2將鹽， 蛋黃， 水混合均勻， 倒入步驟2中， 先初步用刮刀混合一下
5.1擀好後， 把花型模具放上去
6.2麵團從冷藏取出， 不沾布上撒少許粉， 將麵團擀成約0.2-0.3cm厚的平整面皮， 大小要比花型模具稍大
7.1然後把派皮的邊掀起向裡窩約1cm， 每隔約1cm將派皮的邊向下按緊， 依次把5個花瓣都按好， 這樣派皮的波浪形花邊就做好了， 覆蓋保鮮膜備用
8.2這樣， 花型派皮就做好了
9.製作乳酪餡：奶油乳酪 黃糖隔熱水攪拌至順滑
10.然後加入蛋液攪拌均勻
11.加入香草籽和鮮奶油攪拌均勻， 這樣乳酪餡就做好了
12.派皮用叉子紮些孔， 然後將做好的乳酪餡舀入適當放在乳酪餡上， 稍抹平
13.南瓜切薄片， 然後再將每片切成適當大小的月牙形， 順勢轉圈擺放在乳酪餡上，
14.表面撒上細砂糖
15.放上小小的黃油丁
今天這道既簡單又營養的花形南瓜乳酪派， 就為大家介紹到這裡， 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜， 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
