平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼, 這裡就先來給大家一下李子派這道菜的做法。
1.1用切刀將黃油切碎用雙手揉搓, 讓麵粉和黃油混合成鬆散狀, 因為黃油會溶化所以不要揉搓太久
5.1將麵團整合好壓扁蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2-3小時(理想的狀態是一天)餳面
10.如同包覆李子般, 用手將派皮的側面豎起
11.將另一派皮也切成圓形, 在一面薄塗蛋液, 然後將塗蛋液的那面朝下蓋到9上, 讓兩片派皮毫無間隙地貼合在一起
12.將派上下翻轉, 放入冰箱十分鐘以讓派皮緊縮, 取出後, 在派的中央部分用花嘴挖一個能通氣的孔
13.將派放在鋪好烤焙紙的烤盤上,放入預熱至190度的烤爐中烘烤.烘烤的中途會從中央的孔上流出李子汁, 所以要一邊烤一邊用毛刷將汁塗在派皮上, 在烤爐內約烤50-60分鐘即可
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的李子派其實沒有那麼難, 步驟也是非常簡單, 我們不妨在家裡做出更健康的吧!