如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關檸檬撻這道菜的做法吧。
1.1212檸檬洗淨用少許鹽搓表皮
2.2121刮下黃色一薄層
3.1檸檬半隻擠汁備用
4.2切碎
5.1蛋黃加檸檬屑， 檸檬汁， 砂糖
6.2牛奶加黃油小火煮沸
7.加澱粉
8.攪拌均勻
9.熱牛奶倒入蛋黃糊中， 邊倒邊攪拌
10.攪勻後倒回牛奶杯中， 小火加熱到濃稠
11.放涼冷藏
12.使用羊取出
13.1裝入裱花袋備用
14.2電動打蛋器打到有明顯花紋狀
15.稍回溫的黃油切小塊放到麵粉中
16.用刮板切拌
17.一直切拌到無明顯塊兒的屑狀
18.加入牛奶和鹽
19.用刮板翻拌到無干麵粉。 預熱烤箱200度
20.取四分之一擀成約半釐米圓片狀
21.鋪到烤模中按壓與模子貼實， 用花邊切去掉不規則邊緣
22.用叉子將撻皮底部紮出小眼， 防止鼓起
23.放烤箱中層， 烤約20分鐘取出放涼脫模， 裱入檸檬餡裝飾
雖然檸檬撻這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。
