你帶我們去飯館吃飯， 看到美味佳餚， 上桌的時候都快流口水了， 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的， 小編現在給大家介紹杏仁莓果撻， 自己看完自己去廚房做一下。
1.121分二次加入鹽和糖的混合物
2.212黃油室溫軟化， 用攪拌器攪拌至軟化
3.把黃油攪拌至顏色發白膨發狀
4.分次加入打散的雞蛋拌勻
5.121攪拌均勻
6.212分次加入牛奶
7.加入過篩的低筋麵粉
8.把所有原料攪拌均勻。 （不要過度揉搓）
9.12團成團狀後， 撻皮包上保鮮膜放到冰箱冷藏1小時
10.21黃油室溫軟化， 用攪拌器攪拌至軟化
11.1把黃油攪拌至顏色發白膨發狀
12.2分二次加入糖
13.分次加入打散的雞蛋
14.拌勻
15.加入杏仁粉拌勻
16.杏仁奶油完成
17.撻皮從冰箱取出， 案板上撒麵粉， 把撻皮放在案板上
18.用擀麵杖擀開
19.把撻模放在撻皮上測量一下是否擀到位
20.把撻皮裝入撻模中
21.切除多餘部分
22.用叉子把皮叉出洞洞， 防止烤焙的時候膨漲起來
23.把錫紙鋪在撻皮上
24.把豆類等重物放在錫紙上（有專業撻皮鎮石更好）， 壓在撻皮上
25.烤箱提前預熱至180度， 預熱完成後放進烤箱烤焙20分鐘
26.烤焙好的撻皮取出， 放至涼， 裝入杏仁奶油至九分滿
27.烤箱提前預熱至180度， 放置中層烤焙30分鐘。 取出放至完全涼透
28.淡奶油加入細砂糖打發至八分硬度（柔軟但不僵硬）
29.把淡奶油抹在杏仁奶油撻上
30.裝飾上洗淨的莓果即可
每當我們看到別人做的一手好菜的時候， 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了， 自己根據上面的介紹， 自己嘗試的做一下杏仁莓果撻
