對於中老年人來說， 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡， 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始， 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到， 下面就讓小編來介紹一下如何來做玉桂餅乾蛋白撻這道菜。
1.準備好餅乾皮所需材料
2.1主料裡的糖粉倒入室溫軟化好的黃油裡
3.2準備好蛋白撻水所需的材料
4.12將黃油略微打發
5.21篩入玉桂粉和低筋粉
6.1將蛋清攪拌均勻
7.2將攪拌均勻的麵團放入冰箱待用
8.加入清水一起攪拌
9.將蛋白水過篩
10.1將攪拌均勻的蛋白水加入牛奶中
11.2配料裡的糖粉倒入牛奶中融化
12.兩者輕輕攪拌均勻放一邊待用， 開始預熱烤箱至180度
13.取適量麵團放於蛋撻模具中
14.用拇指輕輕推壓成小碗狀
15.做好的樣子
16.用勺子將蛋白撻水慢慢倒入餅乾碗裡
17.蛋撻在烤盤上排好隊， 進入預熱好的180度烤箱， 烤上20分鐘（蛋撻水表面凝固就好）
今天為大家介紹的玉桂餅乾蛋白撻你學會了嗎？然它的步驟有點多， 可是每一步都不複雜， 很簡單， 只要你按照步驟去做， 一定可以成功的哦。
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