青椒素雞炒裡脊的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下青椒素雞炒裡脊的做法。

1.素雞切成較大的片。

2.青椒和胡蘿蔔洗淨、去皮， 切絲。

3.切好的素雞、青椒和胡蘿蔔。

4.裡脊肉一塊。

5.切成片後， 入少許五香粉、料酒， 略醃。

6.坐鍋熱油， 倒入胡蘿蔔絲翻炒。

7.倒入裡脊肉片。

8.把肉片炒散。

9.倒入素雞片。

10.把素雞、裡脊肉片和胡蘿蔔絲翻炒均勻。

11.移入少許水， 青椒絲倒在面上， 蓋上鍋蓋略煮。

12.收幹湯汁後，

13.起鍋裝盆。

青椒素雞炒裡脊看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。