每天上班累成狗?一到週末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦, 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此, 小編就來為大家介紹一下老鴨燉臻蘑粉的做法。
1.12原料:老鴨半隻配料:泡發好的臻蘑 泡好的土豆粉
2.21電磁爐中放入清水, 加上陳皮後, 將鴨子剁成小塊, 倒入鍋中過水焯目的去腥
3.水開後撈出鴨塊, 用溫水再清洗一次, 倒入葡萄酒醃制一個小時
4.備好調料
5.炒勺至於火上, 倒入底油燒熱, 添入大料、桂皮、蔥、薑、蒜和鴨塊郫縣豆醬進行翻炒
6.鴨肉炒至變色出香味時, 倒入蘑菇繼續翻炒, 加入十三香和醃制鴨剩下的葡萄酒、炒至5分鐘後添加750毫升水燉約15分鐘
7.中火燉至鴨肉熟爛時
8.倒入粉條, 放入精鹽、醬油, 開過後待煮熟粉條
9.味道鮮濃的鴨燉臻蘑粉條即成。
上面關於老鴨燉臻蘑粉的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字, 下面就要自己動手了, 相信你的動手能力也非常強。