1.把蘿蔔切成片， 用適量的鹽、糖和檸檬汁醃漬成甜酸櫻桃蔔
2.12用刀切下檸檬的表皮， 切成粗的絲
3.21放入蘿蔔中拌勻， 這樣醃出來的蘿蔔就有檸檬的香氣。 不要放太多， 因為檸檬皮有點苦的， 蘿蔔也有點苦， 放多了苦味會更多。 裝入容器， 放置冰箱一晚備用
4.先把米飯煮好， 我用了滿滿的兩小杯米， 是電鍋自帶的量杯， 米飯要煮的適度， 不能太幹或太濕， 因為還要往裡面加醋， 會增加濕度。 而過幹的米飯， 做出的壽司就不糯了。 煮好的米飯打開電鍋的蓋子， 晾涼到40度左右， 倒入壽司醋， 和米飯攪拌均勻。 沒有壽司醋的話， 可以自己用白醋+冷開水， 比例是1：1再加糖和鹽自行調配
5.做花朵壽司， 雞蛋3個， 因為俺也是第一次做這樣的壽司， 所以沒有經驗， 怕蛋皮不夠， 所以弄了3個。 把適量白糖放雞蛋裡攪打均勻。 在鍋中攤成甜蛋皮
6.1攤好的蛋皮對折， 上面放入擠去水分的甜酸櫻桃蘿蔔， 把蘿蔔包入蛋皮中備用
7.2攤蛋皮的時候， 如果沒有不粘鍋， 可以先用一張廚房用紙沾少許油塗抹在鍋內， 這樣的方法鍋內的油比較均勻，
8.黃瓜用刀切下表皮稍帶肉的部分， 切成碎末， 用少許鹽醃3分鐘， 然後用手擠去水分， 另取容器把部拌好醋的米飯和黃瓜碎拌勻
9.把米飯均勻的鋪在紫菜上， 紫菜下麵的壽司簾上要墊上保鮮膜。 將剛才卷好的雞蛋泡菜卷放在米飯上
10.用壽司簾卷緊飯團， 壽司就卷好了。 用刀沾熱水切成段即可
看完上文關於泡菜壽司做法的介紹， 你還想吃泡面嗎？對自己好點， 多學習一些技能， 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。
