日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做脆皮年糕來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.1雲吞皮。
2.2年糕。
3.1用雲吞皮包好。
4.2年糕切成3釐米方塊薄片。
5.脆皮年糕
7.鍋內倒入花生油, 待油八成熱時, 放入年糕塊轉小火慢炸, 炸至淡黃色時撈起。
8.待放涼後再複炸一次, 炸至雲吞皮鼓起成金黃色即可。 (複炸是為了使裡面的年糕更軟嫩, 表皮更脆口)
也許之前你沒有吃過脆皮年糕, 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心, 順從心意趕緊學做這道菜吧,