民以食為天, 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病, 說起營養健康, 當然是自己在家裡做的飯菜最可口, 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道地瓜姥姥餅,讓家人吃得更健康。
1.將蒸鍋水燒沸, 地瓜洗淨、切塊, 倒入蒸籠蒸約25分鐘至軟爛
2.12取出地瓜, 倒入玻璃碗中, 趁熱壓成泥狀
3.21將糖、松子和煉乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌勻成餡料備用
4.在材料B的麵粉加入水拌勻, 揉成麵團, 分成12等分, 揉圓備用
5.將每個小麵團擀成圓形的小面皮
6.將面皮放于掌心, 包入1湯匙作法3的餡料, 收口, 略壓扁
7.在餅的表面刷上少許水,
8.在鍋中加入少許油預熱, 放入作法7的餅, 以小火煎至兩面呈金黃色即可
上面關於地瓜姥姥餅的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字, 下面就要自己動手了, 相信你的動手能力也非常強。