隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹發麵芝麻餅， 自己學習做一下吧。
1.將材料A全部放入麵包機， 啟動發麵團鍵， 和麵20分鐘後停機
2.121加入B料， 大約是50克幹麵粉， 繼續啟動發麵團鍵， 揉面20分鐘， 讓幹麵粉完全融入麵團。 再次的揉成光滑麵團， 停機後， 讓麵團醒一會， 大約10分鐘即可拿出整形
3.212再次的啟動發麵團鍵， 讓麵包機全程工作1小時30分。
4.將麵團稱量等分成若干個小劑子（切開的麵團裡面就有很多的小氣孔）
5.取一個， 用手滾圓
6.1上面撒上黑芝麻， 然後用擀面棍擀一下， 讓黑芝麻牢固的粘在面片上
7.2用擀面棍將小麵團擀成薄片狀
8.將面片對折
9.再對折
10.然後將對折的麵團擀薄， 此步驟反復2-3次， 這樣既能將麵團裡面的氣泡排盡， 還能將黑芝麻均勻的裹入
11.最後將整理好的麵團滾成圓形
12.然後擀成半釐米厚的小餅坯子
13.全部擀好後依次擺好， 並記得先後順序， 先擀好的就先做， 因為還要給餅坯留二次發酵的時間
14.將稍發胖的餅坯放入預熱好的電餅鐺，
15.3-5分鐘後， 電餅鐺周圍會有很大的熱氣冒出， 並散發出濃濃的餅香時， 即可開蓋拿出
發麵芝麻餅的做法步驟已經介紹完畢了， 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐， 就能夠完成這道美食的製作， 到時候的你肯定是無比激動的。
