紅薯棗泥餅的做法

朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做紅薯棗泥餅這道菜的全部技巧。

1.1拌入糯米粉和澄粉， 揉均勻， 應該是柔軟的麵團， 可以根據自己的紅薯含水量適當增減粉類的用量， 或者加些牛奶調節軟硬．

2.2紅薯去皮， 切塊， 入蒸鍋， 大火蒸２０分鐘至熟， 趁熱用勺子壓成泥

3.1將棗泥餡放在面皮中間（如果餡粘手， 少撲些薄粉就不會沾了）

4.2取一塊麵團， 放在手心， 揉圓後按扁， 雙手轉捏成稍薄的面皮

5.象包月餅那樣收口包好．

6.將餅坯輕輕揉圓， 放在提前撒滿芝麻的案板上， 輕輕按扁．

7.平底鍋滑過油， 將餅坯逐個放入， 小火煎至雙面金黃即可．

紅薯棗泥餅這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。