每天下班回家, 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你, 你肯定會感到幸福。 那麼, 現在我就給大家傳授一下如何做香草葉形烤餅這道菜。
1.將除黃油外的其他主料混合, 揉至光滑, 加入黃油繼續揉至出膜, 放置溫暖處進行基礎發酵
2.1將麵團分別擀成約0.3-0.5釐米的薄片, 放入已抹油的烤盤
3.2取出漲至2倍大的麵團, 排氣、重新揉圓, 等分成7份, 滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
4.在麵團表面上均勻刷一層橄欖油
5.撒上適量黑胡椒及混合香草
6.用刮板在麵團表面上切割數個刀口, 再用手將麵團邊緣向外拉(使刀口張開),