做菜是一門學問, 當然也是一種技術, 有了好的方法, 我們才能做出美味可口的菜肴, 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的紅燜雞翅做法吧!
1.主要原料。
2.炒鍋放少許油, 燒熱後下入清洗好的雞翅煸炒兩分鐘。
3.各種大料洗淨, 下入鍋中一起翻炒一 分鐘。
4.加入清水, 水量是淹沒雞翅為宜。
5.加入適量老抽。
6.加少許料酒。
7.加適量生抽, 可以提鮮。
8.加一小勺白醋, 可以更好的激發出肉的香味, 而且更易燜熟。
9.大火煮沸後轉中小火, 燜至鍋中湯汁不多時加入食鹽, 攪拌均勻。
10.加蓋, 繼續燜煮至鍋中湯汁收幹即可。
營養的全面吸收,