辣炒豬皮的做法

眼看著十一長假馬上到來， 你內心肯定激動萬分， 你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多， 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣， 你還不如自己做。 那麼， 現在小編就來教你如何做好辣炒豬皮。

1.豬皮洗淨用鑷子拔掉豬毛（基本也沒什麼的， 買的已經處理過的）切成均勻的小條。

2.將所有食材洗淨切好。 芹菜、辣椒切成跟豬皮差不多大小的條狀。

3.將豬皮倒入鍋中， 加水沒過豬皮為准， 放入少許料酒。

4.不蓋鍋蓋中火煮……

5.水幹後， 盛出備用。

6.起油鍋， 放入少許油， 入薑蒜片煸出香味後， 倒入切好的芹菜辣椒翻炒。

7.倒入煮好的豬皮， 快速小炒幾下， 放入鹽、生抽、泡椒繼續炒。

8.炒得超不多後， 出鍋前放入香蔥段。

9.香辣豬皮就好了。

辣炒豬皮的做法介紹到這裡也就全部完結了， 接下來就看你自己了。 所以， 從此刻開始就去廚房操刀做起來， 相信你能戰勝自己， 也能戰勝它。