肉夾餅的做法

大部分疾病都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 我們開始學著自己做飯吧， 做菜沒有那麼困難， 小編先給大家介紹肉夾餅。

1.溫水150克， 化開3克發酵粉

2.1212加入250克麵粉， 和成軟和的麵團。 靜置醒發15-20分鐘。 （這個時間來炒肉餡， 就完成肉餡做來做餅就好了）

3.2121揉成光滑的麵團， 搓長

4.揪成合適大小的面劑， 大約2-3個餃子大小即可

5.擀成圓餅

6.12用刷子刷上油。 （也可以加入少許麵粉、鹽、胡椒粉等調成油酥抹在上面）

7.21卷起

8.盤旋卷起， 將尾端放在下面藏起來

9.用手輕輕按壓

10.1小火， 蓋蓋子， 燜熟

11.2平底鍋燒熱， 倒入少許油， 放入餅

12.餅熟， 用刀自中間切開

13.填入炒好的香腸丁

14.香腸切小丁。 （過年期間自己灌的）

15.西芹切丁

16.洋蔥切丁

17.平底鍋燒熱， 倒油

18.放入洋蔥， 煸炒

19.倒入香腸丁， 煸炒

20.倒入少許水或者是糯米酒

21.入西芹丁

22.煸炒至熟， 關火即可

肉夾餅的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣， 下面大家可以根據自己的理解去做一下。