現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於茄子照樣好吃這道菜的做法。
1.準備肉末
2.調餡：肉末加一勺料酒， 一勺醬油， 一勺鹽， 一個蛋清， 蔥薑蒜末等， 順一個方向攪拌（不喜歡吃蔥的味道， 可以用香油拌一下， 去掉臭蔥味）
3.茄子洗淨；
4.去掉兩頭， 切四段（茄子要選直的茄子， 也可以去皮口感會更好）；
5.用小刀和勺子挖去茄芯；
6.如圖
7.往挖好的小洞塞肉；
8.如圖；
9.做好的茄墩上撒香蔥；
10.上鍋蒸8分鐘；
11.蒸熟後會有茄汁；
12.把茄汁放鍋裡加熱放水澱粉勾芡，
13.把茄汁放鍋裡加熱放水澱粉勾芡；
14.澆在蒸好的茄墩上；
15.可以用枸杞點綴一下， 畫龍點睛！
大家看完小編的介紹， 相信朋友們都已經迫不及待了， 還等什麼， 那就趕快進廚房大顯身手， 開始做茄子照樣好吃
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
