三鮮蝦仁的做法

如果你每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 當然， 這樣的幸福很少有人得到。 不過， 這幸福你可以自己給， 你可以自己為自己做點好吃的。 當然， 如果不會做你需要先學。 那麼， 現在我就給大家傳授一下有關三鮮蝦仁這道菜的做法吧。

1.新鮮蝦仁少許（我是買的活蝦自己剝的， 活蝦不好剝可以稍稍凍一下）蝦仁從背部切一刀去除蝦線， 瀝幹水分後備用。

2.配料我用的五花肉和雞蛋1個。

3.五花肉切成小丁， 雞蛋取蛋清。

4.蝦仁中加入少許鹽抓勻， 在放入少許澱粉和1個雞蛋清 抓至上勁即可（我感覺給肉類上漿的話用手比較好哈）。

5.鍋內坐油， 燒熱後改小火煸香五花肉， 到肉有些變焦時盛出備用。

6.鍋內從新坐油， 滑入蝦仁快速翻炒

7.蝦仁變成紅色就可以了。

8.這時下入炒好的五花肉攪拌均勻， 加入少許鹽和耗油調味即可。

9.大功告成， 親們一定要試試哦

生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了三鮮蝦仁的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。