常年在外的你, 每當夜深人靜的時候, 是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單, 但是味道真的很美好。 所以, 為了一解自己的相思之苦, 你為何不自己嘗試學著做呢?下面, 小編就來教大家做豉油雞這道菜吧。
1.將買回的雞洗淨瀝幹水,薑切片
2.大火熱鍋下油放入薑片爆香
3.將雞放入鍋爆到稍微有點焦
4.然後加入料灑及醬油慢火煮5分鐘上色
5.雞上色後放入冰糖翻炒幾下
6.隨後加入兩大碗水大火煮5分後,改中小火煮35分鐘
7.將醬汁收到濃稠就關火
8.盛起雞待稍涼後砍件
9.將鍋裡的醬汁盛起用作蘸雞
10.砍件上碟趁熱吃喔!
感謝大家看完這篇文章, 和大家一起來學習豉油雞的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂。