打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這醬燒鴨翅開始。
1.原料圖。
2.鴨翅洗淨斬成小段。
3.水燒開放入料酒、生薑片, 倒入鴨翅用開水焯一分鐘。
4.撈出瀝幹水分。
5.鍋中倒入油燒熱, 下生薑、幹辣椒、八角爆香。
6.倒入鴨翅翻炒。
7.翻炒片刻加入蔥段、金格勒醬(用了不少醬約50克)。
8.加入適量水、冰糖、幾滴老抽, 推勻, 大火燒開, 改小火燒30分鐘。
9.待汁收濃, 加入適量鹽、雞精炒勻即可。
看完醬燒鴨翅這道菜的具體方法步驟, 也許你會覺得有點複雜, 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去, 相信你很快就能完成。