粉蒸四季豆的做法, 沒有大家想的那麼複雜。 先把餐具, 調料準備好。 然後按步驟開始做, 記得控制好火候。
1.材料:四季豆300克、胡蘿蔔1段、蒸粉65克、糯米粉15克、食用油15克、糯米酒或料酒1調羹、蒜半頭、水、鹽適量。
2.四季豆摘去筋線洗淨。
3.瀝水掰成段。
4.蒜切碎末、胡蘿蔔切片, 我是為賣相好切花片了。
5.除四季豆和胡蘿蔔以外的各種配料加水調拌均勻。
6.水以剛剛沒過粉為准, 不要太稀, 放置10分鐘, 使蒸粉吸足水分。
7.加入四季豆、胡蘿蔔翻拌均勻。
8.放入湯碗中、或者直接放在鋪上竹葉、玉米皮等的蒸篦上。
9.容器放入鍋中蓋蓋。
10.大火開鍋蒸15分鐘左右。
11.蒸好的四季豆。
粉蒸四季豆對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。