扁豆角木耳炒雞蛋的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下扁豆角木耳炒雞蛋的做法。

1.1扁豆角過水煮八分熟， 撈出備用

2.2準備材料， 扁豆角切細滾刀塊， 肉切片， 加料酒澱粉少許鹽醃制， 木耳洗淨去蒂， 雞蛋打散， 蔥薑蒜切末， 全部備用

3.1起鍋， 倒油， 先放八角， 再放薑末 蒜末和小紅辣椒

4.2雞蛋炒呈蛋花狀， 備用

5.放入醃制好的肉片， 煸炒

6.放蔥花和適量甜麵醬（或老抽）調色

7.肉炒至八分熟時放入泡發的木耳和掉好水的扁豆角，

8.快熟時放進炒好的蛋花， 放適量鹽， 淋上些許香油和味精調味即可

扁豆角木耳炒雞蛋的做法介紹到這裡也就全部完結了， 接下來就看你自己了。 所以， 從此刻開始就去廚房操刀做起來， 相信你能戰勝自己， 也能戰勝它。